Tout ce que vous m'en dites dans votre lettre du 4 de ce mois m'en fournit une nouvelle preuve bien agréable, et, bien loin de m'ennuyer, a ramené dans mon esprit ces moments doux et précieux que j'ai passés avec vous. Annibal l’assiégea en pleine paix, et la prit en 219 av. J. C., malgré l’héroïque résistance des habitants, qui se brûlèrent plutôt que de se rendre ; les Romains la reprirent en 210. Suchet gagna près de là en 1811 une bataille qui fut nommée la bat. SAÏD-PACHA, vice-roi d’Égypte, fils de Méhémet-Ali, né en 1822, d’une mère circassienne, m. en 1863, fut élevé à l’européenne. Sa mère était pareille, dit Robert, toujours impatiente, rien n’allait assez vite pour elle quand elle était petite ! Un jour, vers la fin du mois de mai, elle se leva de très-bonne heure et descendit doucement dans le parloir où sa harpe était placée ; ses deux sœurs n’étaient point levées. Il y a deux ans, pendant une quinzaine de jours, Paris s’est cru empoisonné par les siphons d’eau de Seltz. Spécialisée uniquement dans la Truffe noire de Bagnoli, l’entreprise est une référence depuis plus de 100 ans et exporte ses produits dans une trentaine de pays, des États-Unis au Japon
Mon oncle était un vieillard ou du moins me paraissait tel ; c’était un homme d’infiniment d’esprit, d’une instruction très étendue, railleur, d’humeur inégale, d’opinions légitimistes exaltées et que les paysans appelaient imperturbablement : M. de Contenchien. » Pour lui, la guerre de Vendée avait été une guerre légitime, une guerre sacrée : « Ils ont été forcés de l’avouer eux-mêmes, disait-il parfois avec orgueil : c’était une guerre de géans ! Un jour que j’étais seul avec elle, je lui dis brusquement : « Qu’est-ce qu’il y a de plus grand, les guerres de la Vendée ou les guerres de l’empire ? Là je n’apercevais plus de maisons, je n’entendais plus le tic-tac du moulin, l’horizon m’était fermé par les haies dont la prairie était entourée selon l’usage du pays ; j’étais seul, j’étais libre, j’étais dans l’île déserte vers laquelle j’aspirais de toutes mes forces. J’aurais voulu être Murat « coiffé de grandes plumes, » j’aurais voulu être La Rochejaquelein avec le cœur de Jésus sur la poitrine ; j’étais trop enfant pour comprendre la grandeur du sacrifice abstrait, qui seul est méritoire, et je me perdais dans une série de raisonnemens opposés où je trouvais une sorte de douleur impatiente dont je ne pouvais me débarrasser
Sidon, v. et port de Syrie (Acre), sur la Méditerranée, à 32 k. Appelé au trône en 1854, il fit d’utiles réformes, seconda de tout son pouvoir l’entreprise du canal de Suez et fit ouvrir sur la Méditerranée, à l’extrémité N. du canal projeté, un port qui reçut en son honneur le nom de Port-Saïd. L’émir Fakhr-ed-Dyn fit combler son port vers 1630. La ville actuelle a été souvent ravagée par des tremblements de terre et par la peste. 12 : ils ont été réimprimés dans les Mémoires relatifs à l’histoire de France. ’Hispanie (Tarraconaise), chez les Edetani, sur la côte E., près de l’emplacement actuel de Murviedro, passait pour avoir été fondée par des Zacynthiens unis à des Rutules d’Ardée. 25 mai. - Chez Renan. Envelopper ces ortolans séparément d’une mousseline et les mettre à pocher 5 ou 6 minutes dans un fonds de gibier marqué selon la méthode ordinaire. L’immense escalier, coupant d’une ligne rigide les hautes roches, allait, comme l’échelle de Jacob, tout droit vers un ciel aux lueurs idéales. Une offre aux textures et enrobages variés pour satisfaire tous les gourmets
Il a laissé des Mémoires, Paris, 1666. - Son fils aîné, Frédéric Maurice de la Tour d'Auvergne, duc de Bouillon, né à Sedan en 1605, mort en 1652, entra en 1635 au service de la France, prit une grande part aux guerres civiles, et livra, avec le comte de Soissons, le combat de la Marfée contre les troupes de Richelieu (1641). Il fut compromis dans la conspiration de Cinq-Mars (1642), et fut longtemps l'âme de la Fronde. Son fondateur Cyril Bocciarelli, un ancien de la Maison de la Truffe à Paris, et le Chef de cuisine Nicolas Orlando originaire de Caronia, en Sicile. Il est le chef de la secte des Encratistes ou Continents, qui s'interdisaient le vin et le mariage. Les émanations des plantes qui croissent et qui meurent dans ce sol, celles des fumiers et des engrais qu’on répand sur le terrain, doivent être absorbées par les vignes blanches comme par les vignes colorées ; cependant, comme l’effet en est très-différent dans le vin blanc et dans le vin rouge, n’est-il pas naturel de conclure ou qu’elles se modifient diversement dans ces deux sortes de cépages, pendant la végétation, on que la dissemblance de leurs résultats provient de la différence des procédés qu’on emploie dans la fabrication de l’un et de l’autre de ces vins
