Отглеждането на сушени трюфели и гъби се сочи и като подходящ заместител на тютюнопроизводството, за което ЕС вече не отпуска субсидии и все повече хора от планинските райони са принудени да се откажат от този свой вековен поминък. Това е щастливо едно куче, което просто се радва на живота и е доволно да присъства на всяка ваша разходка. Това е силно парфюмиран трюфел, който е бил почитан заради качествата си на афродизиак още от времето на древните египтяни. Смята се, че там 80% от произвежданите трюфели за изкуствено отгледани. Разбра се, Tuber Albidum pico че този бизнес е много доходен и неколцина се впуснаха в него. Твърди се, че доходът от един хектар трюфелова плантация може да достигне 100 хил. Трюфеловите плантации са чудесна форма на алтернативно високодоходно земеделие, за което българските почви и климатични условия са едни от най-добрите в света, твърдят експерти. Стъпка 3. През времето, което сотирахте гъбите, Tuber Magnatum pico супата вече се е сварила. Стъпка 2. Докато супата ври, вземете подходящ дълбок тиган. Докато в съседна Гърция например този занаят се развива изключително бързо и там има вече много натрупани данни за техните трюфели. В държавите със стари традиции в откриването на „трюфелови съкровища" като Франция и Италия условията за разпространението им са добре изучени и там ценната гъба вече се отглежда изкуствено.
При трюфелното куче не само се цени обонянието му да е добре развито, за да локализира трюфела под земята чрез неговия аромат, но и да бъде в оптимално физическо състояние. Весела малка порода, която е добре известна като ловец на зайци, бигълът обикновено може да бъде намерен с нос, залепен за земята. Човек трябва да е готов да вложи известни суми в този бизнес, но той може да бъде доста доходоносен. Съобщението трябва да съдържа датата, мястото, часа за провеждането на заседанието и предложения дневния ред. Зехтинът също така съдържа антиоксиданти и противовъзпалителни свойства, които могат да осигурят допълнителни ползи за здравето. Дружелюбната немска овчарка е страхотно семейно и работно куче, но също така е и порода, която процъфтява, когато й бъде дадена работа и точно за това е еключено в списъка с кучета за трюфели. Достатъчно надеждно куче, за да бъде вашият избор в търсене на така скъпоценните гъби. Летните бели и черни гъби от този вид са малко по-евтини, но и с по-слаб аромат и вкус.
В по-големите магазини, както и тези, които предлатат "гурме" продукти, без проблем ще откриете малки бурканчета с паста от маслини и трюфел. Така бигълът успява да намери с лекота ценния трюфел. Тук, в родината на трюфелите, дори скромният омлет може да се превърне в гурме преживяване, когато е съчетан с чаша местно бяло вино. За да се развиват трюфелите, имат нужда да влязат във взаимноизгодно съжителство с различни видове дървета, в чиито корени вплитат мицелите си - обяснява Борис Асьов. Сервирайте с различни видове сирене, сушено месо, дивеч, патица, паста или салата. В комбинация с яйца, с месо и с някои видове сирена те превръщат ястието в истинско кулинарно пиршество. Освен това те не трябва да бъдат напълно изчистени от земята. Няколко са причините трюфелите да са "скъпо изкушение": те са трудни за намиране, имат кратък сезон, а процесът по откъсването на трюфелите от земята е трудоемък. Съдържа мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол и да намалят риска от сърдечни заболявания. Ако се интересувате от актуални цени не се колебайте да се свържите с нас!
Чл.37. Управителният съвет може да взема решения и без да бъде провеждано заседание, при условие че съответните протоколи бъдат подписани от всички негови членове. И понеже става дума за решаването на сериозен социален проблем в планинските райони, трюфелевъдството би трябвало да бъде обект на специална държавна политика. Това куче не е толкова разпространена порода като ирландския или английския сетер, но то известно със сериозните си маниери когато става въпрос за търсене на трюфели и показва добра преценка.
