» Espagne. - Dans les provinces du centre, les Pommes de terre approvisionnent copieusement les marchés. 10 fonds d’artichauts garnis de Soubise serrée - 30 marrons décortiqués et étuvés dans le fonds de braisage de la pièce - 300 grammes de pommes de terre noisette. Je n’avais plus besoin de lui demander ces goûts et ces inclinations qui seuls peuvent rendre une jeune femme chère à un homme de cœur ; c’était chez elle un sentiment de haute moralité et d’affection naturelle, qui lui faisait surmonter ses répugnances dans un cas où elle croyait que son devoir lui commandait ce sacrifice. Il est urgent de faire cette récolte, une partie de ces fruits est déjà tombée à terre, une autre est prête à tomber, et en peu de temps ils deviendroient la proie des insectes, ou la pluie et la gelée les feroient disparoître. Je ne me base, il est vrai, que sur ma connaissance personnelle, quotidienne, faite aussi bien de discussion avec les délinquants ( j’en vois une bonne trentaine par semaine… Enfin j’essaye) qu’avec les services sociaux, ou bien faite de lecture sur la criminologie. J’en ris, Mlle de Rozières en pleure. Et puis, le pain bénit, les quêtes, la Sainte-Enfance, les petits Chinois, que sais-je encore
Les plats étaient corrects même si le goût de truffes noire lisse était peu prononcé dans apéritif, les noix de saint-jacques n'était pas poêlées minutes et une cuisine un peu approximative et le tiramisu à la truffe était peu convaincant. Dix minutes environ après le lever du soleil, le baron de Nucingen, qui s’était endormi de ce mauvais sommeil pris par force, et dans une position gênée, sur un divan, fut éveillé en sursaut par Europe au milieu d’un de ces rêves qu’on fait alors et dont les rapides complications sont un des phénomènes insolubles de la physiologie médicale. L'humiliation spectaculaire de la France à l'occasion du soixantième anniversaire du débarquement des forces alliées en Normandie le 6 juin 1944 - le Président de la République y avait subi l'affront de se voir reçu par un M. Barack Obama condescendant sur un lopin du sol américain fiché dans l'hexagone, le cimetière de Colleville-sur-mer - cette humiliation, dis-je, avait-elle fait tardivement comprendre au Quai d'Orsay que l'offensive israélienne à Gaza au mois de décembre 2008 a rendu à jamais inacceptable aux yeux du monde arabe tout entier l'installation future de l'Etat hébreu tant en Europe qu'au sein de l'union des Etats riverains de la Méditerranée, avait-on tardivement compris que le schisme sur un point de théologie avec la Chine - la question des saintes rotations des moulins à prière au Tibet - était une catastrophe économique et diplomatique et que, pour Pékin, l'Allemagne devenait le nouveau moteur de l'Europe, avait-on tardivement compris que la volonté, certes encore impuissante des Etats-Unis, de mettre un terme à l'expansion territoriale illimitée d'Israël ridiculisait la politique anti-iranienne de la France, avait-on tardivement compris que, de toutes façons, les manuvres militaires communes de Téhéran et de Moscou achevaient de verrouiller toute tentative d'intervention guerrière de Tel-Aviv et de Washington en Iran, avait-on tardivement compris que le débarquement des hommes d'affaires de la Chine et de la Russie en Afrique mettait définitivement l'Europe hors jeu sur le continent noir, avait-on tardivement compris que la question anthropologique de fond de l'innocuité militaire de la bombe mythologique allait enfin mûrir dans les têtes de nos théoriciens de la guerre, avait-on tardivement compris que le cur du monde se déplaçait irrésistiblement vers l'Asie, avait-on tardivement compris que le retour de la France dans l'OTAN a privé le Quai d'Orsay de l'arme du prestige diplomatique sans lequel un continent, même surpeuplé et richissime, n'est plus qu'un nain sur la scène internationale, avait-on tardivement compris que Paris a perdu tout argument politiquement crédible de mettre, pour condition non négociable à l'entrée de la Turquie en Europe que l'ex-empire ottoman commence par se retirer de l'OTAN et retrouve la souveraineté pleine et entière sans laquelle Ankara ne pourra s'atteler, à nos côtés et sans forfanterie inutile, à la tâche d'arracher de l'ornière le char d'une Europe embourbée dans sa vassalité depuis six décennies, avait-on tardivement compris que l'ombre d'un accord sur la moralisation mondiale des banques obtenu au G20 à Pittburg au printemps ne serait jamais respecté par les Etats-Unis et par l'Angleterre , avait-on tardivement compris que la crise économique n'est pas conjoncturelle, hélas , avait-on tardivement compris que le capitalisme financier ne serait soumis à un électrochoc de plusieurs millions de volts que par une alliance révolutionnaire de Pékin, de Moscou et de Paris, avait-on tardivement compris que l'empire du Milieu prendrait tôt ou tard la relève de l'offensive provisoirement manquée contre le règne planétaire du dollar
